使用凈菜加工中蔬菜預(yù)煮機(jī)的作用是什么呢？
凈菜工藝加工中預(yù)煮機(jī)是的一臺(tái)機(jī)器，該機(jī)器起到的加工作用是跟我們在家的做飯是一個(gè)道理，用水將蔬菜進(jìn)行焯水，解決蔬菜中的活性酶，改善味道以及色澤，使用流水線與主機(jī)是工廠加工產(chǎn)量大，預(yù)煮機(jī)內(nèi)放入輸送網(wǎng)帶或者是鏈板來進(jìn)行流水線蔬菜預(yù)煮流程，該機(jī)器靈活性大，具有無極調(diào)速電機(jī)，
蔬菜在殺青過程中，采用雙層網(wǎng)帶，采用SUS304不銹鋼制作，網(wǎng)帶運(yùn)行平穩(wěn)、使用壽命長，符合食品衛(wèi)生要求，設(shè)計(jì)為獨(dú)立內(nèi)膽結(jié)構(gòu)，外形框架焊接而成，結(jié)實(shí)耐用，增長設(shè)備使用壽命。內(nèi)膽結(jié)構(gòu)的優(yōu)點(diǎn)首先便于清洗，保證設(shè)備的清潔度。其次網(wǎng)帶不受框架限制，那怕較嚴(yán)重的碰撞受損，也不影響網(wǎng)帶的輸送。漂燙段保溫層厚度為5公分。有效的保證熱源的利用，減少熱損耗，節(jié)約能源成本。使用凈菜加工中蔬菜預(yù)煮機(jī)的作用是什么呢？
1. 漂燙尺寸：4000*1000*1250mm，
2. 加熱方式：電
3. 加熱管功率：108kw，
4. 電機(jī)1.1kw
5. 電源380v，
6. 采用雙層網(wǎng)帶
7. 網(wǎng)帶寬度800mm，
8. 電機(jī)：山東通用
